Sulla collina di Frontone nel 2000 nasce il museo etnografico con i suoi assaggi. Passeggiando nei pascoli di caprette e galline si arriva all'interno dell'antica grotta. Nel museo trovi degli oggetti e capisci i sacrifici, i sentimenti, le passioni e impegni dell'animo di quei tempi passati. Ci si può sedere nel terrazzamento e godere di un panorama straordinario ammirando le acque verdi smeraldo e la vista del porto di Ponza e della baia del Frontone.
I nostri piatti sono ispirati alla Nonna Maria, piatti tramandati da tradizioni come il polpo cotto nella sua acqua, le zuppe di cicerchia e lenticchia, la parmigiana di melanzane, il rustico (torta salata di uova, formaggio e salame), sott'olio di mare e di terra fatti a Frontone, tortini di verdure ,antico pane fatto a mano da noi e delle specialità fatte a giornata finendo con il tiramisù all' orzo, i pasticcini di mandorle e la crostata di frutta delle colline ponzesi e gustando un vino fermentato nelle antiche vasche di tufo bianco.
Questo posto ha la magia di farti immaginare di rivivere la realtà di un Ponzese di quei tempi passati vivendo una delle tante avventure lette nel prato o all'interno museo. Per raggiungere questa struttura si sale dalla spiaggia del Frontone raggiungendo gli scogli trovi le scale e una salita, oppure a piedi dalla località Tre Venti scendendo dalla fermata del poliambulatorio.
