Così Com'Era

Così Com'Era Un Viaggio nei Sapori Autentici di Ponza

Situato in una pittoresca zona di Ponza, il ristorante Così Com'Era accoglie gli ospiti in un ambiente intimo e curato, dove la tradizione culinaria isolana prende vita attraverso piatti di pesce fresco e specialità locali.

La storia del ristorante è profondamente intrecciata con le tradizioni familiari dei proprietari, che da generazioni si dedicano alla pesca e alla cucina ponzese. Questa eredità si riflette in ogni dettaglio, dall'arredamento semplice ed accogliente alla passione con cui vengono preparate le ricette tramandate nel tempo.

Entrando nel ristorante, si è immediatamente avvolti da un'atmosfera calda e familiare. Il profumo del mare si mescola a quello delle erbe aromatiche, mentre il personale, con la sua cordialità, fa sentire ogni ospite come a casa propria. La cura per i dettagli e l'amore per la cucina autentica rendono ogni visita un'esperienza memorabile.

Il menù, scritto su una lavagna che varia quotidianamente in base al pescato del giorno, offre una selezione di piatti genuini e saporiti.

Tra le specialità da non perdere:

• Chicche di patate con gamberetti e rucola;
• Insalatina di polpo;
• Tagliolini ai gamberi con pomodorini gialli e rossi;
• Fusilloni con pesce spada e asparagi;
• Sauté di cozze;

Per concludere in dolcezza, la cheesecake con marmellata di fichi di Ponza e la torta ricotta e fichi sono dessert che celebrano i sapori locali.

Il Ristorante Così Com'Era è situato in zona Le Forna, a breve distanza dalle principali attrazioni dell'isola. La sua posizione strategica lo rende una tappa ideale per chi desidera immergersi nella cultura gastronomica ponzese dopo una giornata trascorsa tra le bellezze naturali dell'isola.